KONTAKT

Om Julie

I 2024 udgav jeg min første bog: Sunde snacks – gode for din krop og din mave. Siden da er der kommet 4 titler mere: Sunde Snacks – for børn og deres forældre. Opskrifter – Sunde, nærende og smagfulde, Julesnacks og Aftensmad – grønnere og glutenfri.

Jeg har altid elsket at lave mad – og måske endnu mere at udvikle opskrifter. Det har ligget i mig, så længe jeg kan huske. Allerede som teenager blev jeg fanget af interessen for sund mad og nysgerrigheden på, hvordan kroppen egentlig fungerer. Dengang anede jeg ikke, at jeg en dag ville blive forfatter.

Men her står jeg altså – klar til at dele det, jeg elsker allermest, med dig.

Min passion for mad og kroppen førte mig til en uddannelse som prof. BA. i ernæring og sundhed med speciale i ernæring og fysisk aktivitet.

Gennem årene har jeg brugt min viden til at inspirere andre til at leve sundere – uden regler, forbud eller kalorietælling, men med fokus på gode råvarer, bevægelse og en kærlig tilgang til kroppen.

På min Instagramprofil deler jeg lidt af det hele: mit liv, mine tanker, opskrifter og tips til en sund livsstil – helt uden madstress og strikse regler. Følg endelig med, hvis du vil. 

Privat er jeg kæreste med Christopher og mor til tre skønne børn. 

Jeg går meget op i at passe godt på min krop, min mave og min fordøjelse. Derfor har jeg altid udviklet opskrifter med naturlige ingredienser – uden tilsat raffineret sukker, uden gluten, uden sødestoffer og tilsætningsstoffer og med masser af fibre. Det er netop de opskrifter, jeg nu deler i mine bøger.

Jeg håber, du kan mærke min glæde og kærlighed til sund og velsmagende mad – og at du får lyst til at gå i køkkenet og forkæle både dig selv og dem, du holder af, med en af mine bøer ved din side.

MIg by julie koch

MIG by Julie Koch er mit produkt brand, som i hverdagen skal minde dig om, at passe godt på dig selv. MIG er vigtig, for passer vi ikke på MIG, kan vi ikke passe på andre. Mine produkter er et kærligt tilvalg om hver dag at blive mindet om, at MIG er vigtig.

Alle mine produkter er lavet i gode kvalitets materialer med omtanke for bæredygtighed og klima. Læs mere om mine produkter på min webshop.

Hvorfor mine opskrifter?

Man siger, at vi er, hvad vi spiser – og det er faktisk ikke helt ved siden af. Måske har du hørt det før og tænkt, at det lyder lidt gammeldags, men sandheden er, at maden har enorm betydning for, hvordan vores krop fungerer.

De valg, du træffer i køkkenet og supermarkedet i dag, påvirker, hvor frisk, rask og mobil du er – ikke bare lige nu, men også langt ud i fremtiden. Sund mad handler ikke kun om vægttab, men om at passe på kroppen, så du kan leve længere og bevare din livskvalitet.

Jeg synes også, vi skal tale om den kunst det er, at holde sig sund og rask så længe som muligt. Det handler om at nære kroppen med de rette råvarer – dem, der beskytter cellerne mod skader, mindsker inflammation og giver energi til hver en fiber i kroppen. Med de rigtige madvalg kan du støtte kroppens naturlige evne til at holde sig stærk, smidig og fuld af liv – uanset alder.

Jeg tror ikke på, at man skal være fanatisk omkring mad. Og det skal du heller ikke.

For mig handler det om at lytte til kroppen og give den næring, så den har det godt indeni – ikke om at jagte en bestemt vægt. Det er følelsen af energi og velvære, der betyder noget.

Der findes desværre mange sygdomme, som har rod i vores livsstil – og mange af dem kan forebygges med sund mad og bevægelse.

Mine bøger er ikke en løftet pegefinger eller fyldt med lange, videnskabelige forklaringer. Jeg er ikke ude på at fortælle dig, hvordan du skal leve, men jeg vil gerne inspirere dig til, hvordan du kan leve – i hvert fald når det handler om sundhed. For det ved jeg faktisk en hel del om.

En ting, jeg gerne vil slå fast, er, at kalorier ikke fortæller hele historien. Kalorier er bare en måleenhed – og siger intet om, hvor sund en fødevare er, eller hvordan den påvirker din krop og dit velvære.

Derfor vil jeg gerne inspirere dig til at se på madens kvalitet og næringsværdi – ikke kun dens kalorieindhold.

Når du vælger mad med fokus på sundhed og næring, giver du din krop de bedste forudsætninger for at trives.

Og netop det er, hvad min bøger handler om: at hjælpe dig med at passe på dig selv – indefra og ud.

Skriv dig op til mit nyhedsbrev og få inspiration, motivation og gode tilbud